Resumen
El artículo aborda la "paradoja del agua fría", que sugiere que las bebidas y alimentos muy fríos pueden afectar temporalmente la digestión, provocando molestias como pesadez o hinchazón en algunas personas. Aunque estos efectos son leves y transitorios, la experta Silvia Gómez Senent advierte que en contextos de altas temperaturas, el consumo rápido de líquidos fríos puede causar vasoconstricción y desacelerar la digestión. Sin embargo, para la mayoría de las personas sanas, el consumo ocasional de agua fría o helados no representa un riesgo significativo.
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