Resumen
Un estudio de la profesora Rozanne Kruger revela que las personas con cronotipo vespertino (nocturnas) tienen un mayor riesgo de obesidad y problemas metabólicos debido a sus hábitos alimenticios. Aunque consumen cantidades similares de alimentos que las madrugadoras, su ingesta se concentra en la noche, lo que se asocia con un mayor porcentaje de grasa corporal y niveles desfavorables de azúcar y lípidos en sangre. La investigación sugiere que ajustar los horarios de las comidas podría ser clave para mejorar la salud de quienes tienen un cronotipo vespertino.
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