Baldoria Group alcanza los 10 restaurantes y valora iniciar la expansión en España y la internacionalización

Resumen

Baldoria Group, que opera las marcas Baldoria y Beata Pasta, ha abierto su décimo restaurante en Madrid y planea expandirse un 50% este año, considerando también la posibilidad de llevar sus marcas a otras ciudades de España y al extranjero. El fundador, Ciro Cristiano, enfatiza la importancia de mantener la calidad y los valores de la marca a medida que crece, destacando la creación de empleo y la formación interna como parte de su modelo de negocio. La empresa se compromete a preservar la autenticidad de su oferta culinaria mediante una red de obradores propios y un enfoque en la sostenibili…