Qué come (y qué evita) la dieta MIND que cuida la memoria y la toma de decisiones

Resumen

Una investigación de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard sugiere que la combinación de la dieta mediterránea y la dieta MIND podría ralentizar los cambios estructurales en el cerebro relacionados con la edad, como la pérdida de materia gris y la dilatación ventricular. Los resultados indican que una mayor adherencia a esta dieta se asocia con una disminución más lenta de la atrofia cerebral y un retraso en el envejecimiento cerebral, aunque se advierte que el estudio es observacional y no establece relaciones de causa y efecto definitivas.